Novedades de julio

Estas son las novedades de julio de la Editorial de la Universidad Nacional de Quilmes: Tertulia. Intervención en el Cementerio de la Recoleta, de Eduardo Molinari y Nicolás Varchausky; Enzimas. La velocidad de la vida, de Juan Carlos Calvo y Intérpretes de la metrópoli. Historia social y relaciones de género en el teatro y en el campo intelectual en San Pablo, 1940-1968de Heloisa Pontes.

Nueva imagenTertulia. Intervención en el Cementerio de la Recoleta
Tertulia reúne reflexiones, testimonios, imá­­genes, sonidos y documentos gráficos de la intervención sonora y visual nocturna realizada en el cementerio de la Recoleta en 2005.

La lectura de este libro se complementa con el blog en el que se puede acceder a las composiciones musicales que formaron parte de aquella intensa experiencia artística que borroneó las fronteras entre arte, historia, memoria y política.
Con Tertulia inauguramos la serie Arte sonoro de la colección Música y ciencia.

Preventa de Tertulia, edición de tapa dura
Desde el 1 al 31 de julio o hasta agotar el stock de 15 ejemplares se realiza la preventa de Tertulia por internet. Se trata de una venta especial de libros encuadernados en tapa dura que se venden al mismo precio que el libro en su edición regular de tapa blanda y serán enviados durante la primera semana de agosto. La edición regular de Tertulia estará disponible para la venta on line a partir del 1 de agosto.
Link a la preventa: http://bit.ly/29oEdi5
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Mariano Grasselli, sobre Proteínas puras

Proteínas puras. Entre el laboratorio y la industria es una de las novedades de mayo de la Editorial UNQ. Dirigido por Mariano Grasselli, el título forma parte de la colección Nuevos enfoques en ciencia y tecnología que dirige Diego Golombek.

proteinasProteínas… agrupa artículos de investigadores y profesionales pertenecientes a universidades e institutos nacionales y del extranjero. Ellos son: María Laura Carbajal (Universidad Nacional de Quilmes, Conicet – Imbice, área tecnología), Osvaldo Cascone (Universidad de Buenos Aires, Conicet), Marina Etcheverrigaray (Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Litoral, Conicet), Marcelo Fernández Lahore (Universidad Jacobs, Alemania, Instituto Tecnológico de Monterrey, México, Conicet), Guillermina Forno (Universidad Nacional del Litoral, Zelltek S.A), Ricardo Kratje (Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral, Conicet, Zelltek S.A.),  Guillermo Picó (Universidad Nacional de Rosario, Conicet) y Mariano Grasselli (Universidad Nacional de Quilmes, Conicet-Imbice, área Tecnología)

A continuación, y en tres preguntas, Grasselli comenta de qué se trata el reciente título.

¿A quién va dirigido el libro?
Está dirigido a alumnos de pregrado y graduados de las Licenciaturas en biotecnología y carreras afines. El libro pretende contribuir a facilitar la interacción entre profesionales de diferentes áreas de la biotecnología, dentro de la temática de la purificación de productos biológicos. Como, por ejemplo, entre los que trabajan en el ámbito de la investigación y desarrollo, y los ingenieros químicos e industriales dedicados a la producción.
Este libro no pretende suplantar a textos de Ingeniería Química de Bioprocesos, sino más bien complementar y facilitar la comprensión de los mismos, incorporando información de tipo fisicoquímica y biológica de los fenómenos involucrados.
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Novedades de mayo

La Editorial de la Universidad Nacional de Quilmes presenta las novedades del mes de mayo.

Política, de Aristóteles
Traducción, estudio preliminar y notas de Gabriel Livov.

5527e7eb03287_400x628Esta obra de Aristóteles constituye el primer intento de dotar a la política de un enfoque científico autónomo, específicamente delimitado respecto de la física, la biología, la metafísica o la teología, y como tal resulta de sumo interés para la tradición de pensamiento de la filosofía política. La traducción anotada, acompañada por un estudio preliminar, se ofrece como una edición de estudio orientada especialmente a reponer el horizonte de sentido político del escrito. Se busca facilitar el acceso al texto al lector contemporáneo, aportando informaciones sobre las problemáticas, las discusiones y las instituciones políticas de la tradición griega clásica y pretendiendo reconstruir los nexos intertextuales (no siempre explicitados por nuestro autor) con otros pensadores políticos griegos (oradores, historiadores, filósofos, poetas, etnógrafos).
Ficha del libro y link de compra: http://bit.ly/1H9Ygcr

Sobre el traductor, anotador y autor del estudio preliminar
Gabriel Livov es profesor de Filosofía Política en la Universidad de Buenos Aires y de Filosofía y Pensamiento Político Moderno en la Universidad de San Andrés. Es becario doctoral del Conicet.

 
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Novedades y reimpresiones de agosto

La Editorial de la Universidad Nacional de Quilmes presenta sus novedades y reimpresiones de agosto.

Novedades

Cábala criolla. Imágenes para interpretar los sueños, doblegar la suerte y vencer el azar, de Lorenzo Amengual, se suma a la colección de arte del catálogo de la Editorial UNQ. El libro, de 224 páginas, está inspirado en la quiniela rioplatense, una suerte de versión local de la smorfia napolitana, que recibimos de los barcos a fines del siglo XIX.

Cábala criolla

Cábala criolla

Lorenzo Amengual, el autor, nació el 30 de agosto de 1939 en Marcos Juárez, Córdoba. Trabajó como diseñador gráfico, hacedor de libros y en publicidad. Vivió y trabajó en Roma, Nueva York, Milán, Madrid y Berlín. También en el Cuzco, en Mendoza y Córdoba. Desde 2008 abandonó su trabajo de diseñador y se ha dedicado al dibujo y a la práctica del grabado.

La Editorial UNQ realizará una venta especial por internet del 11 al 18 de agosto, en la que se podrá obtener un estampa original de Amengual autografiada y el ejemplar de Cábala criolla a mitad de precio. Más información en esta nota.


Gestión de municipios turísticos. Instrumentos básicos de acción, de Noemí Wallingre y Alejandro Villar (comp.), pertenece a la colección Administración y economía, que dirige Fernando Porta.

Gestión de municipios turísticos. Instrumentos básicos de acción

Gestión de municipios turísticos. Instrumentos básicos de acción

La gestión de destinos turísticos es una tarea sumamente compleja y dinámica, demanda la participación de un entramado de actores y comprende un proceso de decisiones y acciones específicas. ¿Qué factores son claves para la gestión integrada de un destino turístico? ¿Cómo se integran? ¿Cómo se relacionan la política, los planes y la gestión? ¿Quiénes son los actores y agentes desarrolladores que intervienen? ¿Cuáles son los mecanismos de monitoreo y seguimiento del desarrollo? ¿Qué rol cumplen las normas? ¿Qué modelos de gestión son propicios para ser implementados? ¿Qué aspectos de la oferta se deben considerar? ¿Qué papel tiene asignado el gobierno electrónico?

Este libro busca dar respuesta a tales interrogantes presentando un conjunto de instrumentos fundamentales para encaminar, potenciar, afianzar y dar continuidad a las iniciativas de desarrollo turístico de forma eslabonada e integrada, y para que estas se construyan a partir de técnicas y métodos claros que den sustentabilidad y continuidad a las estrategias definidas.

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Transgénicos en la Feria del Libro

Mañana miércoles 7 de mayo se presenta Transgénicos. Ciencia, agricultura y controversias en la Argentina, de Pablo Pellegrini, en la Feria Internacional del Libro de Buenos AiresLa cita es a las 20.30 horas en la sala Sala Domingo Faustino Sarmiento del Pabellón Blanco. Participarán Diego Hurtado, Alberto Díaz, Mario Lozano y el autor. 

A continuación, más información para conocer a los presentadores.

presentac transgPablo Ariel Pellegrini es investigador del Conicet en temas de sociología de la ciencia y la tecnología. Sus trabajos indagan las articulaciones entre ciencia y agricultura, controversias científicas y dinámicas de producción y utilización del conocimiento científico. Es doctor en Ciencias Sociales y Filosofía del Conocimiento (Sorbonne-Paris IV y Flacso-Argentina), magíster en Ciencia, Tecnología y Sociedad y licenciado en Biotecnología. También se desempeña como docente de grado y posgrado en la Universidad Nacional Arturo Jauretche y en la Universidad Nacional de Quilmes.

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